Aug 22nd, 2018
Vitamin C je neophodan za normalno funkcioniranje ljudskog organizma. Tijelo ga ne može samo sintetizirati te se mora unositi u organizam.
Vitamin C pomaže funkciji imunološkog sustava, doprinosi boljoj apsorpciji željeza, ublažava simptome prehlade, pokazuje značajne zaštitne učinke kod zloćudnih bolesti smanjujući djelovanje kancerogenih materija. Potreban je za sintezu kolagena, važne strukturne komponente krvnih žila, tetiva, ligamenata i kostiju. Ima važnu ulogu u funkcioniranju mozga i utječe na raspoloženje. Neophodan je za transport masti, pretvorbu masti u energiju te za metabolizam kolesterola u žučne kiseline, što utječe na razinu kolesterola u krvi i na stvaranje žučnih kamenaca.
Vitamin C je vrlo snažan antioksidans, štiti tijelo od štetnog učinka slobodnih radikala. Štiti LDL kolesterol od oksidacije, smanjujući tako rizik od kardiovaskularnih bolesti, jer oksidirani ili „oštećeni“ LDL kolesterol dovodi do bolesti krvnih žila i srca.
Nedovoljno unošenje vitamina C može izazvati razdražljivost, umor, slabokrvnost, sklonost krvarenju i infekcijama, sklonost kardiovaskularnim bolestima, sporo zacjeljivanje rana, slabiji razvoj kostiju i zubi te skorbut.
Povećanu potrebu za vitaminom C imaju ljudi izloženi većim fizičkim i psihičkim naporima i nakon operativnog zahvata, trudnice, dojilje, kronični bolesnici, ljudi koji rade u zagađenoj okolini, ljudi s oslabljenim imunitetom, starije osobe, ljudi skloni infekcijama, prehladi i gripi, pušači te ljudi koji uzimaju neke lijekove (antibiotike, acetilsalicilnu kiselinu, dodatke željeza…).